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2013-01-19
蒸氣式沖泡大茶包~~大發利市
有廠商研發出類似咖啡沖泡方式的蒸汽式沖泡茶包機器後,茶包的製作方式產生大的變革,不再局限於個人獨享式的小茶包.
蒸氣式沖泡大茶包的優點有(1)利用快速高壓蒸氣沖泡,讓茶原味能瞬間完全被過濾出來,真正能品嘗到茶的香味和香氣.(2)利用不織布的韌性和超音波封口技術,讓高壓蒸氣透過茶包時,茶包不會破裂或裂開.(3)顛覆傳統小茶包給人口感不好或香氣不夠的刻板印象.
在現今消費者導向的市場裡,因為消費者的意識抬頭,品味升高的同時,茶包販賣商或是茶飲連鎖店已經嗅到這樣的市場走向,紛紛要求我們代工廠來製作這樣不同於以往的茶包,以符合客戶的需求.
這股風潮似乎由南台灣首先發動,目前已經蔓延到中台灣,相信再過不久,北台灣也會進入這樣的模式.
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